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夜查8家烧烤大排档这些问题你能忍?


作者:陈江涛 来源:海丝商报 发布时间:2018年07月27日
 

烧烤店、小龙虾、大排档应该是“吃货”夏天夜生活的“主角”了。但你知道夜幕下,这些烟火四起的“网红店”卫生情况如何吗?

26日19时30分,南安市市场监督管理局开展“食安执法每日行动”,连夜突击检查市区8家颇受“吃货”青睐的夏夜“网红店”。检查中,执法人员发现——

长安街“回味烧烤”,店内2名工作人员无法提供健康证明,调味料标签标识不规范,鸡爪、牛肉、调味料等原料的索证索票不够完善;

蓝湾上城后“万年青大排档”,现场无法提供人员健康证,冰箱生熟混放,垃圾桶未加盖;

长安街“宫廷石锅鱼”,芝麻油等调味料,重新灌装后,标签标识不规范,消毒柜未正常使用;

长安街“眼镜烧烤”,经营无中文标签进口啤酒,执法人员当场扣押无中文标签进口啤酒48瓶;

南大路“烧烤仙”,现场无法提供人员健康证,调味料标签标识不规范,调味料、鸡爪、牛肉等原料的索证索票不够完善;

南大路“渔都特色鱼庄”,垃圾桶未加盖,清洗池未按功能分开且比较脏乱;

四季家园“小伙伴小龙虾”,现场发现5盒过期鸭锁骨、4盒过期鸭头,执法人员当场予以查封扣押,且该店后厨卫生条件较差,人员现场无法提供健康证,店内超范围使用食品添加剂吉士粉;

电信大厦附近的“烧烤香”,店内2名人员健康证过期近两个月,冰箱内的冻品索证索票不完整。




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