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奶糖和巧克力易化喜饼铺夏季几乎不进货


作者:周海文 卓世昌 来源:海丝商报 发布时间:2018年07月24日
 

20日是溪美街道小芳订婚的大喜日子,在购买喜糖的时候,她发现,市区大部分喜饼铺几乎都没有奶糖和巧克力等糖果售卖。

巧克力和奶糖象征爱情甜甜蜜蜜,是很多人选择喜糖时的首选。“年轻人都喜欢巧克力和奶糖,本想每包喜糖都放两颗的。”但是,小芳并没有买到巧克力和奶糖。这是咋回事?对此,记者到市区进行了走访。

记者走访市场发现,除了一两家店在角落里放有巧克力作展示外,市区大部分喜饼铺几乎都未售巧克力和奶糖。

市区溪美街一家喜饼铺老板黄先生告诉记者,巧克力虽受欢迎,但无奈天气炎热,不耐高温的巧克力和奶糖遇热即化,所以卖家都不敢轻易进货。

“上周有位顾客坚持购买,回家后打开一看,都化了。”黄先生表示,巧克力卖30元/500g左右,奶糖卖15元/500g左右,有些顾客一买就是一两百千克,一旦化掉都拿来退,喜饼铺将损失惨重。

“夏季置办喜糖,千万别买巧克力和奶糖。”黄先生说,天气越来越热,婚庆行业也开始步入淡季,喜糖的生意也开始冷淡。

喜糖好坏,选购有窍门。业内人士提醒,绝大部分糖果小包装上都不标示生产日期,因此喜糖最好是从正规的销售处购买有信誉的产品,并且看清楚保质期、生产厂家等相关产品信息,这样才尽可能保证买到的喜糖没有问题。另外,好的糖果应是色泽均匀一致,香味纯净适中,滋味正常,无异味,符合该产品应有的色、香、味。(记者周海文通讯员卓世昌)




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